Nonno Rico
Romagna Sangiovese Doc Riserva Oriolo
In ricordo di Enrico, nonno paterno di Alessandro Morini, è stata la prima importante riserva di Poderi Morini e il primo vino a essere vinificato nel 1998.
Raffinato ed elegante, amante delle tradizioni, sempre affidabile. Questa riserva di Sangiovese di Romagna DOC Superiore non tradisce mai: indimenticabile.
Degustalo accompagnandolo a: agnello stufato con piselli, costolette di maiale e cardi, stracotto di vitellone bianco.
L’etichetta è firmata dall’artista Pablo Echaurren.
Nonno Rico, Magnum edizione speciale
Una bottiglia creata in occasione dell’addio del Team Minardi alla Formula 1 e per celebrarne i vent’anni nel mondo delle corse automobilistiche.
Edizione limitata a 340 bottiglie numerate e autografate dallo stesso Gian Carlo Minardi, imprenditore faentino fondatore del team nel 1980.
| Podere | Ca’ Donati |
| Zona/Comune di produz. | Oriolo / Faenza |
| Uve | Sangiovese |
| Altimetria | 170 m s.l.m. |
| Tipologia del terreno | Medio impasto |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Densità dell’impianto | 5000 piante |
| Età delle piante | 25 anni |
| Resa uve per ceppo | 1.50 kg |
| Epoca di vendemmia | 13 Ottobre |
| Vinificazione | In legno per 18 giorni |
| Annata | 2017 |
| Grado alcolico | 14.50% |
| Affinamento | 12 mesi in Tonneaux + 14 mesi in bottiglia |
| Colore | Rosso rubino intenso |
| Profumo | Intenso di viole e frutti del sottobosco con eleganti note speziate |
| Sapore | Corposo, armonico e persistente |
| Abbinamenti gastronomici |
Bistecca alla fiorentina carni alla griglia, formaggi stagionati. Servire a 18° C |
